Курица готовится в банке без воды и масла, в собственном соку.

Продукты:
-Курица 1,2-2 кг
-Перец горошком душистый и черный
-Соль
-Лавровый лист
-Лук - 1шт
-Помидор - 1шт
-Перец болгарский - 1шт

Приготовление:

*Овощи нарезать,
-Курицу нарезать .
*Уложить мясо и овощи со специями в банку слоями,
-слой мяса, посолить, добавить перец, лавровый листик,
-слой смеси овощей, и так далее.
Никакой жидкости в банку с курицей добавлять не надо!
*Накрыть банку жестяной крышкой без резинки и и поставить банку в холодную (только в холодную!) духовку. ( на решетку или эмалированный противень для жарки)
на 1,5 часа

Приятного аппетита!