а вот мяско на шашлыки...конечно...надо заранее приготовить...
в магазинах продают уже готовое для шашлыков...но это не то(...самим надо сделать...
- Подпись автора
Не грузись, улыбнись и всё будет зашибись!
Поговорим о шашлыках?
Сообщений 51 страница 59 из 59
Поделиться5104-12-2015 21:02:04
- Уважение: +1132
- Сообщений: 1068
- Позитив: +427
- Зарегистрирован: 07-11-2015
- Провел на форуме:
5 дней 4 часа
Поделиться5204-12-2015 21:04:43
- Уважение: +2865
- Сообщений: 5207
- Позитив: +1191
- Пол: Мужской
- Зарегистрирован: 11-08-2015
- Провел на форуме:
2 месяца 26 дней
Иголка|0013/8b/ae/273-1446896299.jpg написал(а):
это понятно...но мы попробовали прямо тут же срезали(мало было...домой нечего б везти)...промыли...посолили...
мы и рыбку на углях коптим...тоже вкусно...только мелкая...костей много...но мне нравится))))
Ого) не, прям сырые сразу я не пробовал так) Но теоретически, почему бы и нет)
Поделиться5304-12-2015 21:08:17
- Уважение: +1132
- Сообщений: 1068
- Позитив: +427
- Зарегистрирован: 07-11-2015
- Провел на форуме:
5 дней 4 часа
Single|0013/8b/ae/192-1443394566.jpg написал(а):
Но теоретически, почему бы и нет
так они же на дыму от углей...от жара как в сковороде))
это отец у нас все выдумывает)))
грибов мало было...так хоть так попробовать)))
- Подпись автора
Не грузись, улыбнись и всё будет зашибись!
Поделиться5416-12-2016 00:55:29
- Уважение: +482
- Сообщений: 1362
- Позитив: +651
- Пол: Женский
- Зарегистрирован: 01-11-2016
- Провел на форуме:
9 дней 13 часов
Весной и Летом каждые две недели делаем шашлыки. Очень люблю 
Но только если со свининки. Вот куриный..ужас какой. Как это вообще шашлыком называют?
Однажды нас пригласили знакомые на шашлык, обещали такой вкусный, что мы никогда не пробовали. А там куриный! Я вообще первый раз узнала, что такой бывает. Пришлось мило улыбаться и говорить, что вкусно. Тоже мне..все равно что куриная ножка в духовке.
Поделиться5514-12-2019 18:14:30
- Уважение: +4089
- Сообщений: 4642
- Создано тем: 3
- Позитив: +7454
- Зарегистрирован: 09-02-2017
- Возраст: 30 [1994-05-11]
- Провел на форуме:
1 месяц 5 дней
7147,24 написал(а):
А ещё очень люблю шашлык из осетрины.
Продукты: 1 кг осетрины, 1 ч. л. сливочного масла, 400 г помидоров, 150 г репчатого лука, 150 г зеленого лука, 2 лимона, перец и соль по вкусу. Рыбу, сняв с нее кожу и удалив хрящ, нарезать на кусочки по 40 – 50 г. Перемешать рыбу с натертым на терке репчатым луком, перцем и солью, нанизать на шампуры и жарить в течение 10 минут. На гарнир подать свежие помидоры (лучше обжаренные на костре), репчатый лук, нарезанный кольцами, крупно нарезанный зеленый лук, ломтики лимона,Ммммм)))) Пальчики оближите!
Интересно, надо попробовать))))
Поделиться5614-12-2019 19:09:02
- Уважение: +878
- Сообщений: 1926
- награда:
- Позитив: +200
- Зарегистрирован: 25-10-2018
- Провел на форуме:
1 месяц 21 день
я недавно познакомилась с такой солью, которая не соль.
. У одной моей давней знакомой всегда очень мягкий шашлык. Мясо прямо тает во рту, мы тоже готовим, но иногда сколько не жарь, не маринуй, a мясо, как резина.
За столом разговорились об этом, она принесла баночку и секрет был раскрыт. Оказалось всё просто.
Папаин, это фермент, расщепляющий мясо. Кому интересно, прочтите в интернете. Вреда нет, но мясо 100% будет мягким
Поделиться5714-12-2019 20:18:16
- Уважение: +6580
- Сообщений: 15188
- Создано тем: 122
- Позитив: +6575
- Откуда: г.Орел
- Пол: Мужской
- Зарегистрирован: 02-09-2017
- Возраст: 67 [1957-05-22]
- Провел на форуме:
5 месяцев 13 дней
Не, Ёла. Это химия. Самое лудшее - костерок, рыбка, пруд..И банька!!!
Ты приезжай к нам! Демидов во сне этого не видел.
- Подпись автора
3,14
Поделиться5814-12-2019 20:58:02
- Уважение: +878
- Сообщений: 1926
- награда:
- Позитив: +200
- Зарегистрирован: 25-10-2018
- Провел на форуме:
1 месяц 21 день
532750,1179 написал(а):
Это химия
Нет, Дед, как химик химику открою секрет.
Получают папаин из очищенного млечного сока дынного дерева или фракционированием сухого сока дынного дерева....
532750,1179 написал(а):
Ты приезжай к нам!
К кому вам? И куда?
Подумаю на досуге
Поделиться5915-12-2019 01:32:06
- Уважение: +3646
- Сообщений: 5456
- награда:
- Создано тем: 13
- Позитив: +7904
- Откуда: Нижний Новгород
- Пол: Мужской
- Зарегистрирован: 27-11-2017
- Возраст: 43 [1981-10-25]
- Провел на форуме:
18 дней 0 часов
Сегодня делал..
- Подпись автора
В драке не поможем, но случись война ...
Похожие темы
| Трансформация Земли | Мышление | 21-02-2019 |
| Владимир Высоцкий стихи) | #Книжная полка | 23-08-2017 |
| Ваш персональный сомелье | Праздничное меню | 12-08-2017 |