Вкусное дело - шашлык. Люблю из свинины, мариную в лимонном соке, с добавлением зелени, побольше лука, специй и капельку оливкового масла.
Поговорим о шашлыках?
Сообщений 21 страница 30 из 59
Поделиться2109-11-2014 20:04:53
- Уважение: +1972
- Сообщений: 7599
- Позитив: +2287
- Пол: Женский
- Зарегистрирован: 31-10-2014
- Провел на форуме:
2 месяца 7 дней
Поделиться2205-12-2014 08:19:13
- Лесной житель
- Уважение: +1398
- Сообщений: 2931
- Позитив: +55
- Пол: Женский
- Зарегистрирован: 08-09-2014
- Провел на форуме:
25 дней 10 часов
Теперь всегда мариную шашлык я) Так как он получается просто офигенно нежный и вкусный
Ингридиенты
Свинина
лимон
майонез
специи
лук
вот такой соус. Острый чили
---
нарезаем кусками свинину, выжимаем лимон, добавляем специи, натертый лук кладем в чашку с мясом, перемешаивам, добавляем майонез и соус, оставляем мариноваться сутки.
- Подпись автора
Ежеминутно уходит из жизни по одному дыханию. И когда обратим внимание, их осталось уже немного.
Поделиться2305-12-2014 10:46:24
- Уважение: +1972
- Сообщений: 7599
- Позитив: +2287
- Пол: Женский
- Зарегистрирован: 31-10-2014
- Провел на форуме:
2 месяца 7 дней
Вкусняшка, на природу захотEс%Fось .мяска пожарить 
Поделиться2418-02-2015 18:40:38
- Уважение: +673
- Сообщений: 2842
- Создано тем: 3
- Позитив: +689
- Пол: Женский
- Зарегистрирован: 30-01-2014
- Провел на форуме:
16 дней 22 часа
Ингредиенты:
филе куриное (из бедра) — 1,5 кг
лук репчатый — 4 шт
соль (по вкусу)
перец черный (молотый, по вкусу)
уксус столовый (9%) — 50 мл
картофель — 7 шт
Приготовление:
1. Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки, складываем в миску. Добавляем, перец, соль, лук нарезанный колечками, уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться мясо, приблизительно на 1-2 часа.
2. Сырую картошку чистим, нарезаем колечками и выкладываем на противень. Замаринованное мясо нанизываем на деревянные шпажки, чередуя с колечками лука.
3. Шашлыки выкладываем на противень, на слой картошки. Ставим противень в разогретую духовку минут на 30. Когда верхняя часть шашлыков поджарится их надо аккуратно перевернуть, чтобы мясо было румяное со всех сторон. Картошечка пропитывается соком от мяса и получается очень вкусной.
- Подпись автора
Я пишу, что думаю... не нравится не читайте!))))
Поделиться2519-02-2015 10:07:37
- Волшебница
- Уважение: +624
- Сообщений: 4515
- Позитив: +447
- Пол: Женский
- Зарегистрирован: 25-11-2014
- Провел на форуме:
26 дней 3 часа
Зашла в тему с закрытыми глазами
Не хочу ничего читать
Хочу нюхать и кушать шашлык
Ням)
- Подпись автора
Поделиться2619-02-2015 11:38:11
- чья-то радость
- Уважение: +1709
- Сообщений: 7383
- Позитив: +731
- Пол: Женский
- Зарегистрирован: 17-08-2014
- Возраст: 50 [1974-03-10]
- Провел на форуме:
1 месяц 4 дня
обожаю шашлыки. На природе их всегда готовит муж. Дома есть электрошашлычница. Вот в ней я сама готовлю.
- Подпись автора
Поделиться2721-09-2015 23:12:38
- Уважение: +2865
- Сообщений: 5207
- Позитив: +1191
- Пол: Мужской
- Зарегистрирован: 11-08-2015
- Провел на форуме:
2 месяца 26 дней
Признаю шашлык только из свинины.
Обязательно на ночь нужно мариновать либо в майонезе либо в томатном соке. Жарить только на шампурах, чередую с луком, еще и помидоры можно добавить. Никаких решеток.
Поделиться2821-09-2015 23:16:13
- Уважение: +764
- Сообщений: 6915
- Позитив: +589
- Пол: Женский
- Зарегистрирован: 05-07-2015
- Провел на форуме:
1 месяц 22 дня
Single|0013/8b/ae/192-1440798891.jpg написал(а):
Жарить только на шампурах. Никаких решеток.
А почему?
- Подпись автора
Дураков везде полно.
Поделиться2921-09-2015 23:19:02
- Уважение: +2865
- Сообщений: 5207
- Позитив: +1191
- Пол: Мужской
- Зарегистрирован: 11-08-2015
- Провел на форуме:
2 месяца 26 дней
Tinaaa|0013/8b/ae/163-1442699537.jpg написал(а):
А почему?
Потому что это искусство!)) Сам процесс) получится все равно лучше, чем на решетке, иначе уже не шашлык, а мясо прикопченое будет)
Поделиться3022-09-2015 02:18:40
- Уважение: +764
- Сообщений: 6915
- Позитив: +589
- Пол: Женский
- Зарегистрирован: 05-07-2015
- Провел на форуме:
1 месяц 22 дня
Single, Как же хочется шашлычка. 
- Подпись автора
Дураков везде полно.
Похожие темы
| Трансформация Земли | Мышление | 21-02-2019 |
| Владимир Высоцкий стихи) | #Книжная полка | 23-08-2017 |
| Ваш персональный сомелье | Праздничное меню | 12-08-2017 |