Никогда не пользовался ни какими рецептами, все спонтанно и на импровизации. Шашлык с баранины - нужен хороший маринад и на долго. Из свинины если гейка, ваще не нужен маринад, приправы соус любой и на шампуры.  :stupor:  Мясо ваще территория мужчин :yep:  :confused: