Ты не поэтому специальную темку открыла ??   

Подпись автора

Счастье - это, когда тебя понимают ...

Молоко помогает похудеть?
Да, помогает. Хотя многие относятся к этому продукту с недоверием, считая, что взрослому человеку его лучше не употреблять. Между тем кот Матроскин не зря его нахваливал: в молоке действительно очень много полезных веществ. Они-то и обуславливают его полезное действие на организм худеющего.
Два десятка самых различных витаминов, множество минеральных солей, незаменимые аминокислоты (которых более 20) и ряд необходимых жирных кислот – вот тот основной перечень важных нутриентов, которые содержатся в молоке. Регулярное его употребление позволит сбалансировать обмен жиров, что не только «вытрясет» жировые депо, но и воспрепятствует появлению лишнего веса в будущем. Причем калорийности «дара буренок» бояться не нужно. Главное не добавлять в него сахар.
Одной из причин замедления метаболизма является дефицит кальция в организме. Как следствие, в таких случаях в больших количествах вырабатывается гормон кальцитриол (сalcitriol). Он тормозит обмен жиров, поступающих с пищей, и вывод их из организма, мешая включению в обмен веществ и уже накопленных подкожных запасов. По этой причине даже самые строгие диеты если и радуют своих последователей на первых порах, то в относительной мере. Сидящие на них люди отмечают: вес как таковой уходит, а подкожный жир, который и портит пропорции фигуры, покидает тело с большой неохотой. Однако коренной перелом в этой битве за стройность более чем возможен, и достигается он благодаря молоку – единственному источнику активного кальция. Этот микроэлемент усваивается полностью и, нормализуя обменные процессы, регулирует вес.
Помимо этого молоко дает чувство сытости и насыщает организм легкоусвояемым белком. Никоим образом не нагружает пищеварительную систему и содержащийся в продукте жир: он отлично перерабатывается и на боках не склонен откладываться. Попробуйте практиковать молочные разгрузочные дни. Даже одного раза в неделю будет достаточно, чтобы закрепить динамику сброса веса.
Зерновые продукты. Стоит ли отказываться?
С чьей-то легкой руки понятие «диета» стало ассоциироваться с чуть ли не полным отказом от продуктов, которые содержат углеводы. Между тем богатые ими зерновые продукты – незаменимая составляющая рационального питания и, соответственно, разумного похудения. К ним относятся пшеница, овес и гречка, рожь и кукуруза, ячмень и рис, а также их производные.
Кроме углеводов в зерновых содержится немало белка, много витаминов и микроэлементов. Особенную же ценность этим продуктам придает клетчатка – своего рода «санитар» нашей пищеварительной системы. Она словно скраб вычищает из организма остатки непереваренной пищи, каловые массы, продукты метаболизма и даже патогенную микрофлору. Нормализует и уровень холестерина в организме. Еще одним достоинством клетчатки является ее способность давать чувство быстрого насыщения.
Регулярное употребление зерновых (особенно овсянки на завтрак, но желательно без добавления соли и сливочного масла) обеспечит вам фактически беспрестанный процесс очищения от всяких органических отходов, которые, кстати, составляют немалый процент избыточного веса. Помимо стройной фигуры зерновые обеспечат чистую кожу, легкость и прекрасное самочувствие. Они долго перевариваются и усваиваются организмом, обеспечивая все это время чувство сытости. Но здесь важно не перебарщивать. Не забываем о том, что эти продукты достаточно калорийны (около 350 ккал на 100 г). Не рекомендуется употреблять их перед сном – лучше в первой половине дня.
Помимо овсянки репутацией очистителя организма от шлаков заслуженно пользуется гречка. А вот рисом, пшеном и блюдами из кукурузы увлекаться не стоит, так как их гипогликемический индекс выше: не включайте их в меню больше двух раз в неделю. Что касается риса, то болеющим сахарным диабетом его можно употреблять в очень малых количествах или совсем от него отказаться.
И несколько слов о хлебе. Этот продукт (и тоже, видно, с чьей-то легкой руки) объявили врагом №1 похудения. От белого хлеба из рафинированной муки действительно лучше отказаться, но это не относится к цельнозерновому хлебу, который выпекался еще нашими предками. Несколько кусочков с небольшой порцией гречневой каши вам точно не повредят. Наоборот, от такой трапезы ваш организм получит немало полезных веществ. Кстати, кашу можете заправить небольшим количеством сливочного масла. Ведь общеизвестно, что растительный и животный белки отлично усваиваются в компании друг друга. Для заправки, как вариант, подойдут и сухофрукты. Ну а если процесс похудения хотите повернуть вспять, то можете добавлять в каши джем или варенье. Только вы этого не сделаете, правда?
Плюс белок – минус сантиметры
О пользе белковых продуктов для похудения можно говорить много. Так, их употребление дает чувство сытости на несколько часов, поскольку белок долго переваривается, на что, в свою очередь, тратится энергия.
Белок – это стройматериал для тканей, органов и мышц. И чем крепче у людей мышечная ткань, тем интенсивнее расходуются калории и тем больше сжигается лишнего жира. Он не поднимает уровень сахара в крови, а, значит, и инсулина, что способствует сохранению нормального веса. Благодаря качественной белковой пище кожа у худеющих не обвисает, а женская грудь не теряет свою привлекательность. Природой так заложено, что именно белок транспортирует в клетки витамины, микроэлементы и жирные кислоты, необходимые для нормального обмена веществ и снижения веса, и в этом – еще один его плюс.
Но какая она, качественная белковая пища? К ней традиционно относят продукты, в которых на каждые 100 г содержится более 10 г протеина, а именно:
нежирное белое мясо (курица, кролик рыба);
маложирные телятина и говядина;
обезжиренные молочные продукты (творог, кефир);
яичные белки;
тофу и соевое молоко.
Но если вы запасы белковых продуктов пополняете там, где птиц и животных прикармливают генно-модифицированным кормом и гормонами (чтобы быстрее набирали массу), то о ценных качествах белка можете забыть. Поэтому лучше купить на рынке обычную домашнюю курицу, чем брать в супермаркете непонятного происхождения «ножки Буша» или сомнительной упитанности бойлера. И еще: на период похудения старайтесь не употреблять жирные сорта мяса – свинину, утятину, баранину, гусятину.
Полезные напитки для сброса веса
В первую очередь под таким напитком подразумевается зеленый чай. Исследованиями выявлено, что ежедневное его питие заметно улучшает обмен веществ. Подсчитано: каждые две чашки в день дают минус 80 ккал, что эквивалентно четырем килограммам в год. Зеленый чай регулирует уровень глюкозы в крови и не дает инсулину «скакать», тем самым способствуя обузданию повышенного аппетита. Несмотря на то, что зеленый чай добавляют в состав широко рекламируемых биологически активных добавок, лучше употреблять его старым и проверенным способом – заварив листья.
Вторым по популярности напитком для похудения является кофе. Он обладает удивительным свойством, ценным для всех худеющих – приводит в движение запасы гликогена, которые хранятся на «черный день» в печени и мышцах. При расщеплении этого углевода образуется большое количество тут же поступающей в кровь глюкозы. То есть, даже если выпить чашку кофе без сахара, неизменно следующий вслед за этим выброс сахара в кровь сигнализирует мозгу о насыщении (хотя человек при этом ничего не ел). В результате удовлетворяется чувство голода и пропадает аппетит. Только вот пить кофе после еды не нужно. Под его воздействием пища не может нормально перевариться, что вредит процессу пищеварения и, соответственно, обмену веществ.
Помогают похудеть и свежевыжатые соки. Они не только жажду утоляют, но и голод. Наиболее полезными считаются овощные соки. Некоторым людям они кажутся невкусными, поэтому, бывает, добавляют в них фруктовые фреши. Вполне реально разогнать метаболизм, если раз в неделю устроить разгрузочный день на соках. Они не только избавят вас от нескольких лишних килограммов, но и лишнюю жидкость выведут из организма. При этом совершенно не нужно истязать себя жесткими диетами: достаточно придерживаться рационального питания.

Подпись автора

Я пишу, что думаю... не нравится не читайте!))))

Вот две диеты, на которых переодически сижу, особенно на весну

Грейпфрутовая диета. Меню

1 день
Завтрак: грейпфрутовый сок без сахара или 1 грейпфрут; два кусочка постной ветчины по 25 г; кофе или чай (без сахара).
Обед: 1 грейпфрут; 250 г овощного салата заправить лимонным соком (любые овощи, кроме картофеля, кукурузы) и посыпать зеленью; кофе или чай.
Ужин: 150 г отварного (или обжаренного в гриле) постного мяса; 200 г зеленого салата с лимонным соком; чай с медом.

2 день
Завтрак: грейпфрутовый сок без сахара или 1 грейпфрут; 2 вареных яйца; кофе или чай (без сахара).
Обед: 1 грейпфрут; 50 г сыра жирностью 20-30% или нежирный творог.
Ужин: 200 г рыбы (отварной или гриль); большая порция зеленого салата из овощей (огурец, капуста, брокколи, листовой салат, перец и т. д.), заправить смесью из 1 чайной ложки лимонного сока и 1 чайной ложки оливкового масла; 20 г черного хлеба.

3 день
Завтрак: грейпфрутовый сок без сахара или 1 грейпфрут; 2 столовые ложки овсянки или мюсли с 1 столовой ложкой изюма, 2-3 измельченными орехами (кроме арахиса) и 4 столовыми ложками обезжиренного йогурта или молока.
Обед: 1 грейпфрут; чашка овощного супа или прозрачного бульона с двумя сухариками. Ужин: 200 г куриной грудки (гриль или отварная); 2 запеченных помидора; перед сном съесть половинку грейпфрута.

4 день
Завтрак: стакан томатного сока; 1 вареное яйцо; чай с лимоном.
Обед: 1 грейпфрут; большая порция салата из моркови или зеленых овощей, заправить смесью лимонного сока и оливкового масла; кусочек хлеба или тост.
Ужин: 400 г отварных или тушеных овощей (кабачок, капуста, свекла, морковь, сельдерей); чай; перед сном - свежий грейпфрут или сок.

5 день
Завтрак: фруктовый салат из яблока, грейпфрута и апельсина; кофе или чай с лимоном.
Обед: 1 большая запеченная картофелина; 200 г салата из зеленых овощей или капусты.
Ужин: 200 г постной говядины, или 250 г куриных грудок, или 250 г рыбного филе; томатный сок или запеченный помидор; перед сном - грейпфрут или сок.

6 и 7 день
Выбирайте любое меню из вышеперечисленных.
Единственное жесткое ограничение для Грейпфрутовой диеты - не есть после семи вечера.

Грейпфрутовая диета противопоказана людям с гастритом и язвой желудка.

Кремлевская диета

ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак:
Сыр 100 г - 1 у.е.
Глазунья из 4 яиц с ветчиной - 2 у.е.
Кофе, чай без сахара - 0 у.е.

Обед:
Салат из кальмаров с оливками 100 г - 3 у.е.
Филе судака, запеченное с грибами, 150 г - 1 у.е.
Чай без сахара - 0 у.е.

Полдник:
Яблоко среднее - 18 у.е.

Ужин:
Помидор 1 шт. - 6 у.е.
Курица отварная - 200 г - 0 у.е.
Йогурт несладкий - 200 г - 7 у.е.
Всего: 38 у.е.

ВТОРНИК
Завтрак:
Творог 150 г - 4 у.е.
2 вареных яйца, фаршированных грибами - 1 у.е.
Чай без сахара - 0 у.е.

Обед:
Салат овощной с перцем, подсолнечным маслом 100 г - 8 у.е.
Отбивная из нежирной свинины 100 г - 0 у.е.
Кофе без сахара - 0 у.е.

Полдник:
Грецкие орехи 30 г - 4 у.е.

Ужин:
Капуста цветная отварная 100 г - 5 у.е.
Куриная грудка, запеченная с сыром, - 0 у.е.
Чай без сахара - 0 у.е.
Всего: 22 у.е.

СРЕДА
Завтрак:
Сыр 100 г - 2 у.е.
2 яйца вареных - 1 у.е.
Чай без сахара - 0 у.е.

Обед:
Салат овощной с маслом 100 г - 6 у.е.
Шашлык 100 г - 0 у.е.
Чай, кофе без сахара - 0 у.е.

Полдник:
10 оливок черных - 2 у.е.

Ужин:
Помидор 1 шт. - 6 у.е.
Рыба отварная 200 г - 0 у.е.
Йогурт несладкий 200 г - 7 у.е.
Всего: 24 у.е.

ЧЕТВЕРГ
Завтрак:
Салат из цветной капусты 100 г - 5 у.е.
4 сосиски отварные - 3 у.е.
Чай без сахара - 0 у.е.

Обед:
Салат овощной с шампиньонами 150 г - 6 у.е.
Люля-кебаб из баранины 100 г - 0 у.е.
Кофе без сахара - 0 у.е.

Полдник:
Орехи грецкие 30 г - 4 у.е.

Ужин:
Салат листовой 200 г - 4 у.е.
Рыба жареная 200 г - 0 у.е.
Чай без сахара - 0 у.е.
Всего: 22 у.е.

ПЯТНИЦА
Завтрак:
Творог диетический 200 г с зеленью - 2 у.е.
Чай без сахара - 0 у.е.

Обед:
Салат из помидоров с оливками - 6 у.е.
Корейка свиная жареная с яйцом - 1 у.е.
Чай без сахара - 0 у.е.

Полдник:
Арахис 30 г - 5 у.е.

Ужин:
Вино сухое красное 200 г - 2 у.е.
Сыр 100 г - 2 у.е.
Рыба отварная 200 г - 0 у.е.
Салат листовой 200 г - 4 у.е.
Йогурт несладкий 200 г - 7 у.е.
Всего: 29 у.е.

СУББОТА
Завтрак:
Сыр 100 г - 1 у.е.
Глазунья из 2 яиц с ветчиной - 1 у.е.
Кофе без сахара - 0 у.е.

Обед:
Кальмары отварные с майонезом 200 г - 1 у.е.
Бифштекс 100 г - 0 у.е.
Сухое красное вино 200 г - 2 у.е.

Полдник:
Яблоко - 18 у.е.

Ужин:
Салат листовой 100 г - 2 у.е.
Рыба жареная 200 г - 0 у.е.
Йогурт несладкий 200 г - 7 у.е.
Всего: 32 у.е.

ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак:
4 сосиски отварные - 3 у.е.
Икра кабачковая 100 г - 9 у.е.

Обед:
Салат листовой 200 г - 4 у.е.
Курица-гриль 200 г - 0 у.е.
Чай без сахара - 0 у.е.

Полдник:
Орехи грецкие 30 г - 4 у.е.

Ужин:
Помидор 100 г - 6 у.е.
Мясо отварное 200 г - 0 у.е.
Йогурт нежирный 200 г - 7 у.е.
Всего: 33 у.е.

я наоборот пытаюсь набрать
делитесь лишним весом, заберу)))