А вы любите плов?
Как Вы готовите плов?
Какие секреты его приготовления?
Рассказывайте, делитесь, а-то у меня вечно каша получается!
Плов, все хитрости приготовления!
Сообщений 11 страница 20 из 36
Поделиться102-04-2015 19:54:43
- Уважение: +1972
- Сообщений: 7599
- Позитив: +2287
- Пол: Женский
- Зарегистрирован: 31-10-2014
- Провел на форуме:
2 месяца 7 дней
Поделиться1124-03-2016 00:50:08
- Уважение: +593
- Сообщений: 1350
- Позитив: +1076
- Зарегистрирован: 13-11-2015
- Провел на форуме:
17 дней 18 часов
Ягодка|0013/8b/ae/63-1453703597.jpg написал(а):
Как Вы готовите плов?
Какие секреты его приготовления?
Рассказывайте, делитесь, а-то у меня вечно каша получается!
1.Рис беру длинный с желтым оттенком...перед тем как его приготовить--запариваю его кипятком мин 20. К сожалению забыла название риса...давно плов не готовила 
2.Маркови кладу очень много всегда...тогда плов красивого желтого цвета получается.
3.Чтобы рис не слипался...воды наливаю на 1 см выше риса .Потом мин через 20,делаю там везде лунки--в каждую кладу по дольки чеснока...затем накрываю плоскими тарелками--плотно прижимая рис...затем накрываю крышкой и сверху еще полотенцем.В итоге плов-рис получается рассыпчатым.Я еще не разу при приготовлении плова,не переваривала рис.
Это если в кратце...
- Подпись автора
Сила характера не в умении пробивать стены,а в умении находить двери.
Поделиться1228-03-2016 19:02:32
- Уважение: +2953
- Сообщений: 7850
- Позитив: +3484
- Пол: Женский
- Зарегистрирован: 25-03-2015
- Возраст: 41 [1984-12-09]
- Провел на форуме:
1 месяц 3 дня
Леля|0013/8b/ae/281-1459012587.jpg написал(а):
Это если в кратце...
Лёлька, да ты ас))) Еще расскажи) Интересная технология, много нового)
- Подпись автора
Ad pulchritudinem ego excitata sum, elegantia spiro et artem efflo ©
Поделиться1329-03-2016 16:28:08
- Уважение: +593
- Сообщений: 1350
- Позитив: +1076
- Зарегистрирован: 13-11-2015
- Провел на форуме:
17 дней 18 часов
Allegra|0013/8b/ae/111-1459188620.jpg написал(а):
Лёлька, да ты ас))) Еще расскажи) Интересная технология, много нового)
Ань...это не я ас...а моя мама--это она умеет просто божественно готовить плов 
А у меня он хоть и вкусно получается...но как я иногда говорю--то что я готовлю--это подобие плова...рис с мясом А настоящий плов--приготовленный по всем правилам...мне пока еще далеко до того чтобы так готовить 
- Подпись автора
Сила характера не в умении пробивать стены,а в умении находить двери.
Поделиться1407-02-2017 17:24:04
- ♥ッ🍁🍂☀️
- Уважение: +3019
- Сообщений: 7314
- Создано тем: 80
- Позитив: +3475
- Пол: Женский
- Зарегистрирован: 18-04-2015
- Провел на форуме:
1 месяц 20 дней
48502,63 написал(а):
А вы любите плов?
Очень люблю)
Поделиться1507-02-2017 17:33:26
- Сельский интеллигент
- Уважение: +4372
- Сообщений: 12528
- Создано тем: 20
- Позитив: +2178
- Откуда: Мурманск-Краснодар-Анапа
- Пол: Мужской
- Зарегистрирован: 03-11-2015
- Провел на форуме:
3 месяца 23 дня
В нашей семье плов, это то что умеет вкусно делать только папа, наряду с блинами, оладьями и манной кашей. Вне конкуренции)
И вообще, во мне, наверное повар помер)
- Подпись автора
Толстый, жадный негодяй
Поделиться1607-02-2017 19:37:29
- Уважение: +649
- Сообщений: 1616
- Позитив: +872
- Зарегистрирован: 17-12-2015
- Провел на форуме:
17 дней 23 часа
Я обычно обжариваю мясо приправив солью и перцем, потом добавляю морковь кубиками, тоже обжариваю до золотистого цвета, ну и лук, иногда красный болгарский перец(оба понемногу). Рис с водой в пропорции на 1кг-1,5л. Добавляю все специи что найду в шкафу и лавровый. Делаю На среднем огне .
Помоему ничего не забыла)))
А ,еще зелень.
- Подпись автора
Если хочешь чтобы жизнь улыбалась тебе - подари сперва ей свое хорошее настроение!
Поделиться1707-02-2017 19:49:26
- Сельский интеллигент
- Уважение: +4372
- Сообщений: 12528
- Создано тем: 20
- Позитив: +2178
- Откуда: Мурманск-Краснодар-Анапа
- Пол: Мужской
- Зарегистрирован: 03-11-2015
- Провел на форуме:
3 месяца 23 дня
278298,316 написал(а):
Я обычно обжариваю мясо приправив солью и перцем, потом добавляю морковь кубиками, тоже обжариваю до золотистого цвета, ну и лук, иногда красный болгарский перец(оба понемногу). Рис с водой в пропорции на 1кг-1,5л. Добавляю все специи что найду в шкафу и лавровый. Делаю На среднем огне .
Помоему ничего не забыла)))
А ,еще зелень.
Морковь кубиками? Не.. иолько на терке. А чтобы плов не был сладким ои моркови, добавь томатную пасту и масла подсолнечного плесни в рис
- Подпись автора
Толстый, жадный негодяй
Поделиться1807-02-2017 19:56:29
- Уважение: +649
- Сообщений: 1616
- Позитив: +872
- Зарегистрирован: 17-12-2015
- Провел на форуме:
17 дней 23 часа
278308,266 написал(а):
Морковь кубиками? Не.. иолько на терке. А чтобы плов не был сладким ои моркови, добавь томатную пасту и масла подсолнечного плесни в рис
На терке каша)))) кубиками лучше, попробуй. От томата же красный будет?
- Подпись автора
Если хочешь чтобы жизнь улыбалась тебе - подари сперва ей свое хорошее настроение!
Поделиться1907-02-2017 20:01:09
- Сельский интеллигент
- Уважение: +4372
- Сообщений: 12528
- Создано тем: 20
- Позитив: +2178
- Откуда: Мурманск-Краснодар-Анапа
- Пол: Мужской
- Зарегистрирован: 03-11-2015
- Провел на форуме:
3 месяца 23 дня
278313,316 написал(а):
На терке каша)))) кубиками лучше, попробуй. От томата же красный будет?
Так ты ж не 50 морковок трешь то! Или у тебя плов из моркови?
А красный, ну и что? Он и должен быть красным)
- Подпись автора
Толстый, жадный негодяй
Поделиться2007-02-2017 20:04:19
- Уважение: +649
- Сообщений: 1616
- Позитив: +872
- Зарегистрирован: 17-12-2015
- Провел на форуме:
17 дней 23 часа
278316,266 написал(а):
Так ты ж не 50 морковок трешь то! Или у тебя плов из моркови?
А красный, ну и что? Он и должен быть красным)
А ты посмотри, возьми одинаковые морковки и сравни)))
плов должен быть желтым!))))
- Подпись автора
Если хочешь чтобы жизнь улыбалась тебе - подари сперва ей свое хорошее настроение!
Похожие темы
| Кальмары в мультиварке | Рыбные блюда | 20-08-2016 |
| Блюда из тыквы | Вторые блюда. | 06-10-2016 |
| Диетические рецепты | Питание и Здоровье! | 19-02-2017 |