Из 4 апельсинов - 9 литров сока!
[float=left]
[/float]
Сок апельсиновый
4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра), дать настояться около 10 минут.
Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев. Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить.
В процеженный сок добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты, все размешать, разлить по бутылками дать настояться около часа.
На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.)))
Из оставшейся после процеживания массы можно сварить варенье: добавить по вкусу сахара и лимонной кислоты, варить в микроволновке под закрытой крышкой в три приема по 5 мин, помешивая. Получится апельсиновое желе.
Из 4 апельсинов - 9 литров сока!
Сообщений 1 страница 10 из 18
Поделиться125-02-2015 01:27:17
- ッ
- Уважение: +11410
- Сообщений: 22662
- Создано тем: 106
- Позитив: +13636
- Пол: Женский
- Зарегистрирован: 26-11-2013
- Провел на форуме:
1 месяц 2 дня
Поделиться205-09-2015 20:51:31
- Уважение: +2865
- Сообщений: 5207
- Позитив: +1191
- Пол: Мужской
- Зарегистрирован: 11-08-2015
- Провел на форуме:
2 месяца 26 дней
Хитрожопый вариант 
А что, мне нравится)
Поделиться305-09-2015 21:07:22
- Волшебница
- Уважение: +624
- Сообщений: 4515
- Позитив: +447
- Пол: Женский
- Зарегистрирован: 25-11-2014
- Провел на форуме:
26 дней 3 часа
Ням ням) а я на днях мандарины покупала, прикиньте ))) прям очень захотелось, полагаю из них тоже самое можно сделать ?)
- Подпись автора
Поделиться405-09-2015 21:08:36
- Уважение: +2865
- Сообщений: 5207
- Позитив: +1191
- Пол: Мужской
- Зарегистрирован: 11-08-2015
- Провел на форуме:
2 месяца 26 дней
Ням ням) а я на днях мандарины покупала, прикиньте ))) прям очень захотелось, полагаю из них тоже самое можно сделать ?)
Я думаю аналогично) еще и с лимона можно.
Поделиться505-09-2015 21:09:41
- Волшебница
- Уважение: +624
- Сообщений: 4515
- Позитив: +447
- Пол: Женский
- Зарегистрирован: 25-11-2014
- Провел на форуме:
26 дней 3 часа
С лимона Кисляк)))))
У меня слюни аж потекли
- Подпись автора
Поделиться605-09-2015 21:10:53
- Уважение: +6941
- Сообщений: 21258
- Создано тем: 4
- Позитив: +2703
- Откуда: Нск - пуп России
- Пол: Женский
- Зарегистрирован: 12-04-2014
- Провел на форуме:
4 месяца 21 день
midi, думаю, с мандаринов не получится - они не такие по интенсивности вкуса
зато я знаю еще хитрожопый вариант: из 3 лимонов (или апельсинов) делаю 6 л джема лимонного (или апельсиновый соответственно)
- Подпись автора
アルビナ
Поделиться705-09-2015 21:11:35
- Уважение: +2865
- Сообщений: 5207
- Позитив: +1191
- Пол: Мужской
- Зарегистрирован: 11-08-2015
- Провел на форуме:
2 месяца 26 дней
С лимона Кисляк)))))
У меня слюни аж потекли
Так сахара добавь и получится лимонад отличный)) Будет не вкус, а привкус)) А это уже совсем меняет дело)
Подбирай давай слюни то)) Не в детском садике
Поделиться805-09-2015 21:22:03
- Волшебница
- Уважение: +624
- Сообщений: 4515
- Позитив: +447
- Пол: Женский
- Зарегистрирован: 25-11-2014
- Провел на форуме:
26 дней 3 часа
Так сахара добавь и получится лимонад отличный)) Будет не вкус, а привкус)) А это уже совсем меняет дело)
Подбирай давай слюни то)) Не в детском садике
Что ты умничаешь ))) иди да сделай))) а то рецепты придумываешь)
- Подпись автора
Поделиться905-09-2015 21:23:57
- Уважение: +2865
- Сообщений: 5207
- Позитив: +1191
- Пол: Мужской
- Зарегистрирован: 11-08-2015
- Провел на форуме:
2 месяца 26 дней
Что ты умничаешь ))) иди да сделай))) а то рецепты придумываешь)
Самой собой придумывается)) Зимой сделаю)) Зимой особенно хочется сока выпить)
Поделиться1005-09-2015 21:26:01
- Волшебница
- Уважение: +624
- Сообщений: 4515
- Позитив: +447
- Пол: Женский
- Зарегистрирован: 25-11-2014
- Провел на форуме:
26 дней 3 часа
Самой собой придумывается)) Зимой сделаю)) Зимой особенно хочется сока выпить)
А я пью шипучки ))) витамин с
А апельсины чистить не люблю
- Подпись автора
Похожие темы
| Джем из апельсинов | Десерты и напитки | 09-09-2016 |
| Компот из яблок и апельсинов | Десерты и напитки | 09-09-2016 |
| Сок из тыквы и яблок | Десерты и напитки | 02-10-2016 |
| Желе из винограда | Рецепты для сладкоежек | 10-10-2016 |
| Рецепты повидла из тыквы с цитрусами, кабачками, курагой, яблоками | Рецепты для сладкоежек | 11-06-2019 |