САЛАТ «ПОМИДОРКА»
На 4 порции:
0,5 кг помидоров черри, 3 столовые ложки оливкового масла, 4 зубчика чеснока, 2 стебля сельдерея, 200 г разных салатных листьев, соль, молотый черный перец.
Чеснок очистить и мелко нарезать. Помидоры вымыть, обсушить, выложить в форму для запекания, проткнуть вилкой, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить, посыпать чесноком. Запекать 20 минут в духовке при 180 градусов Цельсия. Помидоры вынуть, сок слить.
Листья салата вымыть и обсушить. Сельдерей очистить от кожицы, мякоть нарезать соломкой. Все соединить, полить соком от помидоров и перемешать.