Лагуна - Форум для общения!

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Лагуна - Форум для общения! » Хозяйке на заметку » Что делать с перезревшими бананами?


Что делать с перезревшими бананами?

Сообщений 1 страница 10 из 11

1

Что делать с перезревшими бананами? Только не выбрасывать!
Бананы, как известно, очень быстро начинают перезревать. Только это не повод выбрасывать их в мусорное ведро. Что с ними можно сделать? Заморозить! Потому что потом из таких бананов получаются самые вкусные коктейли, смузи и банановое мороженое. А еще их можно добавлять в каши, творог, йогурты или печь банановый хлеб. И, кстати, перезрелые бананы с коричневыми пятнышками — самые ароматные.

Лучший способ заморозить бананы
Очистите бананы от кожуры
Нарежьте их на кусочки шириной 3−4 см.
Если бананы сразу бросить в пакет и убрать в морозилку, они слипнутся и превратятся в банановый кирпич, поэтому для начала их нужно разложить на подносе, подстелив пергамент.
Примерно через час бананы замерзнут, и тогда их можно будет переложить в пищевые пакеты. Удобнее разложить бананы по готовым порциям, чтобы сразу использовать для приготовления.
Бананы можно замораживать и целиком, даже не очищая. Просто вымойте их, просушите и уберите в морозильную камеру в полиэтиленовом пакете. Но очищенные бананы пролежат в морозилке примерно на 1 месяц дольше, а бананы, порезанные на кусочки, будет удобнее измельчать в блендере.
Срок хранения замороженных бананов примерно 3 месяца.

банановое пюре, фото: Coupon Clipping Cook
Если любите кашу с бананами, то лучше замораживать их в виде пюре. Для этого нужно измельчить банан в блендере, добавить несколько капель лимонного сока (чтобы бананы не потемнели) и разлить готовое пюре в формы для льда. Банановый кубик можно бросить в горячую кашу или добавить в горячее молоко.

Теперь, когда морозилка полна замороженных бананов, рассказываем про самый вкусный и простой десерт, который можно приготовить за пару минут.

Понадобится:

3 замороженных банана (или пакет с замороженными кусочками бананов)
Стакан молока (250 мл) или сливок
2 ст л сахарного сиропа (его можно заменить на мед)
Сок лайма или лимона (1 ст л)
Для вкуса можно добавить щепотку корицы.
Смешайте все в блендере до однородной массы. Готово! Добавляйте по желанию кусочки печенья, ягоды, сухофрукты, орехи или ешьте просто так. Это очень вкусно.

+1

2

Что делать с почерневшим бананом.
Смотрим!https://www.gamereplays.org/community/style_emoticons/default/banana.gif

+1

3

А ещё можно испечь торт  коржи из переспелых бананов. [взломанный сайт]

А вы выбрасываете почерневшие и переспелые бананы?

0

4

522666,2 написал(а):

А вы выбрасываете почерневшие и переспелые бананы?

Если они очень мягкие и чёрные то выбрасываю.

0

5

522666,2 написал(а):

А вы выбрасываете почерневшие и переспелые бананы?

А зачем покупать гроздь спелых бананов - чтобы через 2 дня они почернели? В любом супермаркете есть газовые камеры, где бананы и прочие нежные фрукты хранятся нормально.

Подпись автора

3,14

0

6

522663,2 написал(а):

Что делать с перезревшими бананами?

У меня они перезреть не успевают  :D  Я покупаю бананы тогда, когда мне хочется и съедаю,  а не чтобы в холодильнике было

Подпись автора

http://www.meteonova.ru/informer/PNG104_28900_1C1C1C_CC0000_CCCC00_CC5000_FFFFFF_1C1C1C_FFFFFF.PNG

+2

7

522712,1613 написал(а):

У меня они перезреть не успевают    Я покупаю бананы тогда, когда мне хочется и съедаю,  а не чтобы в холодильнике было

А действительно. Зачем под вечер брать вялые фрукты? Завтра будут с газом. Реалия нашей жизни - чем быстрее фрукт уйдет - тем лучше. Менеджеры это прекрасно знают. Выпускают на прилавок по мере расхода.

Подпись автора

3,14

0

8

как только бананы начинают перезревать я их съедаю... тут главное во время контролировать ситуацию...  https://i.imgur.com/OEjKz7i.gif

Подпись автора

Ветрам таможня не указ...

+1

9

http://ku.shopargo.com/images/blog/banan.jpg

Какой секрет хранят почерневшие бананы

Перезревший банан полезен вдвойне

Такое понятие как банановый сок в нашей стране понятие редкое. Никто не будет тратиться, чтобы добыть из банана сок, к тому же если вся польза в его мякоти.
Поэтому, если вы захотите сока из банана, то лучше всего взбить мякоть банана в блендере. Масса получится тянучая и душистая. В нее можно добавить немного молока или другого фрукта и сок готов к употреблению!

Но если не заморачиваться, то вы не потеряете ни единого витамина, если будете употреблять бананы привычным способом. О полезности банана уже сказано много. Но интересно, как зависит полезность от спелости банана?

Оказывается самая большая часть полезных веществ содержится в перезревшем банане с уже с почерневшей в некоторых местах кожурой!

Бананы – это вкусно, питательно, и в них очень много витаминов и других полезных веществ. Эти вещества нужны нам каждый день. К примеру, в них есть много клетчатки, сахарозы, фруктозы.Самые полезные бананы

Когда покупаете, выбирайте, как показано в ряду бананов на заглавной картинке, последние три банана. У созревающего окончательно банана начинают появляться темные пятна, а затем полностью становятся коричневыми. Но,не стоит пугаться, в отличии от других фруктов, это не означает, что банан испортился.

Учеными доказано, что , чем ТЕМНЕЕ БАНАН, тем БОЛЬШЕ В НЕМ СПЕЦИФИЧЕСКОГО ВНЕКЛЕТОЧНОГО БЕЛКА – ФНО.

ФНО это — фактор некроза опухоли. Что это такое? Это противораковое вещество, которое помогает бороться с аномальными клетками в организме.

Бананы против рака
Очень спелые бананы могут стать хорошей защитой от онкологических заболеваний. Согласно исследованию японских ученых, полностью созревший банан с почерневшей кожурой или насыщенного желтого цвета с черными пятнами активирует защитные клетки иммунной системы.

Речь идет в частности о таких клетках, как нейтрофилы и макрофаги, ответственных за выработку противовоспалительного белка ФНО-альфа, способного бороться с раком. Исследования подтверждают, что переспевшие бананы содержат ФНО, который препятствует росту опухолевых клеток и предотвращает их распространение. Вместе с высоким уровнем антиоксидантов, которых в бананах тоже очень много, ФНО укрепляет иммунную систему.

Японские исследователи выяснили, что чем сильнее банан созревает, тем больше он содержит клетчатки, витамина С, витаминов группы В, калия и антиоксидантов.

Поэтому эксперты рекомендуют ежедневно употреблять бананы в пищу благодаря этим замечательным свойствам. Исключение стоит сделать лишь людям, имеющим проблемы с почками, поскольку в банане высоко содержание калия. Но рассмотрим вопрос более детально…

http://ku.shopargo.com/images/blog/banan-polza.jpg
Польза бананов для здоровья Банан является очень питательным фруктом. В его основе — крахмал, важный источник сил, поэтому бананы часто используются в составе энергетических напитков для спортсменов.

Тем, кто не занимается спортом профессионально, банан поможет быстро утолить голод в нужный момент.

Калий — также важный элемент, который мы получаем из бананов. Он противостоит действию соли в организме, поэтому бананы полезны людям с гипертонией. Бананы богаты витаминами A, C и K, цинком, кальцием, натрием, железом и др. минералами.

В каких случаях помогает банан?
Бананы можно употреблять без ограничений, даже если вы страдаете язвой желудка. Их мягкая и кашеобразная текстура обволакивает желудок и защищает его от агрессивных кислот.
Бананы помогают справиться с депрессией. А все потому, что в них содержатся высокий уровень триптофана, который наш организм перерабатывает в серотонин (тот самый "гормон счастья"). Серотонин — нейромедиатор мозга. Он помогает человеку расслабиться, почувствовать себя счастливым, да и просто улучшает настроение.
Бананы помогают снизить кровяное давление. Из-за того, что в них много калия, но мало натрия, они являются отличным профилактическим средством от инсульта или сердечного приступа. Бананы – это здоровая пища для сердца.
Бананы обладают антикислотным свойством. Оно помогает избавиться от изжоги и кислотного рефлюкса.
Бананы полезны при анемии. Они содержат необходимую дозу диетического железа, что стимулирует выработку красных кровяных телец и гемоглобина, а значит усиливает приток крови.
Бананы полезны при нервных расстройствах и ПМС. Они помогают регулировать уровень сахара в крови. Еще в них много витаминов группы В, которые успокаивают нервную систему и помогают расслабиться.
Бананы способствуют улучшению пищеварения. А еще имеют слабительный эффект. Все потому, что в них много достаточно клетчатки.
Помогают при простудах, для снижения температуры. В жаркий день может спасти принесет от перегрева один съеденый банан
Для мужского здоровья, тоже полезен банан
Банан прекрасно укрепляет потенцию мужчины. Эрекция становится более продолжительной, появляется мгновенно. Особенно это полезно для мужчин в возрасте, которые испытывают проблемы с эрекцией, но все равно хотели бы быть активными в сексуальной сфере. И никакой виагры не нужно! Если постоянно употреблять в пищу банан, то можно существенно продлить свой мужской век. Но не только на потенцию влияет этот фрукт. В его силах повысить мужскую фертильность, например. Сама сперма становится куда лучшего качества. В ней намного больше сперматозоидов, чем раньше. Сами же сперматозоиды под влиянием бананов становятся более активны, подвижны. Это дает хорошие шансы на то, что они успешно оплодотворят яйцеклетку. Поэтому банан можно рекомендовать всем тем мужчинам, которые на данный момент стремятся к зачатию ребенка со своей партнершей.

Важно
помнить, что спелые бананы значительно увеличивают уровень сахара в крови, поэтому, увы, не рекомендуются диабетикам. Но и в этом случае банан может стать полезным , но теперь в НЕЗРЕЛОМ виде.

В незрелых бананах, мало сахара, поэтому их можно есть людям со второй стадией диабета. Кроме того, они содержат пробиотические бактерии.

Также из-за высокого содержанием крахмала, незрелые бананы быстрее вызывают чувство сытости.

В общем, бананы полезны. А главное, не пугайтесь переспевших бананов. Они намного полезней и вкуснее, чем вы думаете.

+1

10

Прикольно)) надо так сделать)

0


Вы здесь » Лагуна - Форум для общения! » Хозяйке на заметку » Что делать с перезревшими бананами?