Нежный блинный торт а-ля тирамису

Торт из кофейных блинов с нежнейшим сливочным кремом из сыра маскарпоне. Очень оригинальный и нежный на вкус.
Продукты
Для блинов:
Молоко - 700 мл
Яйца - 2 шт.
Кофе эспрессо - 300 мл
Масло растительное - 20 г
Мука - 400 г
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л. (без верха)
*
Для крема:
Сыр маскарпоне - 400 г
Сливки жирностью 33-35% - 200 мл
Сахарная пудра - 50-75 г

Как приготовить блинный торт а-ля тирамису:

Из яиц, молока, муки, сахара и соли замесите однородное блинное тесто.
Влейте в тесто для блинов горячий кофе и оставьте на полчаса.
Растительное масло влейте в тесто перед тем, как жарить блины.
Смажьте маслом поверхность сковороды один раз, вначале.
Жарьте тонкие блинчики на хорошо разогретой сковороде.
Пока блины остывают, смешайте холодные сливки и маскарпоне с сахарной пудрой.
Взбейте миксером в густой крем.
Промажьте нежным сливочным кремом все блины, складывая их аккуратно друг на друга.
Посыпьте готовый блинный торт сверху какао.
Незамысловатое изделие из блинчиков оборачивается красивым и, самое главное, вкусным десертом.
Нежный блинный торт а-ля тирамису готов.
Приятного аппетита!