Салат " Подкова на счастье"

Ингредиенты:
Куриное филе (грудка) – 150-200 грамм
Виноград (кишмиш) – 100-120 грамм
Болгарский сладкий перец – 1-2 (зависит от размера)
Кукуруза консервированная – 2-3 столовые ложки
Яйцо куриное – 2 штучки
Майонез (который вам по вкусу)

Создать такой праздничный салат не трудно, хотя придётся немножко постараться в четком выкладывании ингредиентов в форме счастливой подковы.
Состав салата может быть любым (который вам больше по душе) я же предлагаю свой рецепт нежного, свежего салатика и верю в то, что он вам тоже понравится.

Процесс приготовления:

Первыми нашими действиями мы поставим отваривать куриное филе. А если добавим в воду к мясу лучок (целую головку), порезанную крупно морковь, пару горошин душистого перца и лавровый листик то в итоге примерно через 25-30 минут получим не только готовое отварное мясо для новогоднего салата «Подкова на счастье»но и очень вкусненький бульон.
Не забудем сразу же сварить вкрутую и яйца. Для чего положим их в холодную воду и с момента закипания выждем 8-10 минут. Затем остудим их при помощи холодной воды.
На следующем этапе будем подготавливать все составляющие салата.
Отварное мясо (после остывания) нарежем на мелкие кусочки и смешаем с майонезом.
Яйца почистим (ополоснём водой, чтобы убрать мелкие осколки) и натрём на крупной терке. Затем также смешаем с майонезом.
Виноград разрежем вдоль на половинки (если есть косточки, обязательно уберём их).
Болгарский перец освободим от семян и вначале нарежем полосочками, а затем измельчим на маленькие квадратики и смешаем с майонезом.
Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, будем формировать наш новогодний салат «Подкова на счастье». Возьмем подходящую посуду и нанесем на ней при помощи майонеза очертания подковы.
Затем первым выложим мясной слой.На него вторым слоем пойдет болгарский перец.Третий слой будет яичным.И наконец, самый верхний слой покроем золотой кукурузой. Боковые поверхности новогоднего салата выложим виноградом. Практически наш новогодний салат с курицей «Подкова на счастье» готов и остаётся только декорировать
его, имитируя колечками маслины гвоздики, и дальше дадим волю собственной фантазии. Я уверена, что этот атрибут счастья, созданный собственными руками, обязательно исполнит все ваши желания!