*4 апельсина обдать кипятком. Убрать в морозилку на 12 - 24 часа. (чтобы исчезла горечь)
*Достать апельсины из морозилки и залить горячей водой
*Порезать апельсины на кусочки (6-8 долек каждый)
*Пропустить апельсины через мясорубку с кожурой.
*Добавить 3 л. воды (холодной кипяченой, или пропущенной через фильтр) Настоять 15 минут.
*Процедить.
*Добавить 6-7 литров воды.
*0,7кг сахара
*Немного лимонной кислоты (или сок 1 лимона)
*Настоять 1 час

Приятного аппетита!