Филе сёмги (можно использовать норвежскую форель или лосося) очистить от кожи с чешуей, сделать на другой стороне неглубокие продольные надрезы крест-накрест. Смешать соевый соус с оливковым маслом, перцами (на Ваш выбор), измельченным или раздавленным чесноком и солью. Смазать филе и оставить на полчаса-час. В таком виде его можно просто запекать при 180С около получаса или добавить к подушке из пекущегося картофеля (которой осталось около получаса до готовности), можно зажарить с двух сторон минут за 12-15 на сковородке или запечь за 20 минут в микроволновке на средней мощности, к примеру, на подушке из заранее отваренного риса. По готовности добавить свежую зелень. Лимон я игнорирую))

Подпись автора

Ad pulchritudinem ego excitata sum, elegantia spiro et artem efflo ©