Земляничный коктейль с кефиром и медом

Предлагаем приготовить ароматный, полезный земляничный коктейль с кефиром и медом. Земляника не только отличается отменным вкусом, но и полезными диетическими свойствами – в ней содержится натуральная глюкоза и фруктоза, которые легко усваиваются, не говоря уже о наличии витаминов и минеральных веществ, так необходимых для здоровья. Земляничный коктейль с кефиром и медом очень полезно кушать на завтрак.

Для коктейля вам понадобится:
300 г земляники
50 мл земляничного сиропа
2 стакана кефира
2 столовых ложки меда
50 мл молока
20 г сливочного мороженого

Землянику перебрать, очистить от плодоножек и тщательно промыть в проточной воде. Несколько крупных ягодок отложите для украшения. Затем разомните ее и смешайте с кефиром и жидким медом (если у вас мед закристаллизовался, то подогрейте его недолго на водяной бане). Уберите пока в холодильник. Холодное молоко, земляничный сироп и мороженое взбейте блендером или с помощью миксера. Земляничный сироп приготовить очень просто: промытую землянику обсушить и засыпать сахарной пудрой в  соотношении 1:1, через сутки земляника выпустит сок, который и можно использовать для коктейля. Осталось соединить две смеси и разлить готовый земляничный коктейль с кефиром и медом в 4 высоких стакана или бокала. Сверху украсьте ягодками земляники. Если у вас нет  земляники, то вы можете вместо нее для приготовления коктейля использовать клубнику.