Да вот прям каждая торговая точка вместо мусоровоза свою машину гоняет на свалку и складывает там просрочку. Сами-то вообще себя поняли? )) Там по бензину дороже выйдет чем свежий товар на пределе срока уценивать.

ага и сальмонелла)))

Если продукт даже протузнет, то холеры там НЕ БУДЕТ. Продукт изначально должен быть заражён холерой. И не надо людей обманывать неправильной аргументацией)))
Человек может заразиться холерой при питье воды или употреблении в пищу продуктов, зараженных бактериями.
 
Салмонелла тоже не появится сама собой. Бред какой то несёте.
Отдавать или выбрасывать вопрос другой, но про болезни вы переусердствовали. Если их не было в свежем продукте, то он, со временем, хоть стухни, но ни холеры, ни салмонеллы там не будет, аксиома. Точка.
( Тут Милявская поёт" Не надо паники" )
И да.... Продукты в домашних холодильниках бывает и долгие стоят)))
Я к тому, что они угрозы жизни не представляют. Дело каждогосъесть или выкинуть

И я тоже))) я чисто про холеру и салмонеллу.
... Прям так и вижу, картину, описанную автором....1830 год, один помещик, бесплатно раздавал на рынке просроченные товары))))но с правильным хранением в холодильнике))))).... Не помог холодильник....холера началась))))а следом и салмонеллу прискакала... Чё уж мелочиться)))) "вместе весело шагать по просторам")))

Кто-то, производитель забирает на списание. Я три года на салатной фабрике работал, 76 магазинов водилы объезжали, свежее в магазин, просрочка обратно, далее в мусорный контейнер на вывоз. Контейнер причем не мусоровозный, а такой, как под  строительный мусор, здоровенный с погрузкой целиком на грузовик.
И только граф что-то особенное, ни дня на пищевом производстве не отработав, знает и мне сейчас расскажет ))

Это зависит где производство. Если с фабрики - фабрика забирает, если при супермаркете - то супермаркет арендует контейнер. Но обычно они это не любят практиковать, представляете значит ввоз пищевой продукции, хоть даже с черного хода, но всё равно - а там мусорный контейнер на входе стоит? Или вообще на входе в магазин эдакая мусорка, как иной раз бывает на въезде в товарищества застройки )))

Чем больше списывается, тем больше производителю минус. У нас как-то раз на фабрике ввезли бочки с плесневыми огурцами, работнички их не глядя и не разбирая покрошили, пара тонн салата (!) в момент прокисла, ну чо, был такой скандал... Два крупных магазина обозлились и отказались от продукции, ушли к другим поставщикам, убытка вышло на несколько миллионов. Там блин эти огурцы все вместе взятые и десятой части не стоили убытка.

Вообще игра с некачественным товаром возможна только либо:
1. Хозяин полный идиот
2. Магазин стихийный, левый, на отшибе и без документов, поторговал и смылся. Но это до первого всерьёз обидевшегося покупателя, который технически может настучать - в пожарный надзор, в сэс, в налоговую... Там этих проверяющих органов с десяток и каждый будет рад незадачливого торгаша как следует натянуть и деньги содрать.
Поэтому в маленьких городах магазинщики обычно очень пуганые, и у них лажи с просрочкой на прилавках не встречается, а менеджеров смен директора в хвост и в гриву постоянно, попробуй накосячь.

В макдоналдсе в Москве, например, за пролежавшую вместо 5 минут шесть минут картошку увольнение работника в тот же день. И не просто увольнение, а с волчьим билетом, по статье.

Такие вот дела. А ваш "бизнесмен" развел зоопарк, за такие "вольности" его в лёгкую можно из торговли выпереть раз и навсегда, на карандаш возьмут и даже семечками в переходе торговать не сможет.

Нарвались на тухлятину в магазине - стучите. Свято место пусто не бывает, одного закроют, придёт другой, но поумнее и поосторожней. Не надо жрать порченый сыр.