Съел три больших фаршированных перца, начиненных смесью гусиного фарша и отварного риса, и почти объелся, сижу, перевариваю.

(на фото только поставил, сырое). Пристроилась ко мне на кухню чет электроплитка, в довесок к 4-комфорочной газовой плите, а то мне по жизни 5й комфорки не хватает, а купить новую панель большую полуресторанную мне пока не по карману. Ну и готовлю иной раз на этой плитке, она прикольная.

А вообще удачно - пять гусей, а вышло 17 суповых наборов (костяшки), по обеденной порции желудков, сердечек, большая такая маслёнка печеночного паштета, 86 котлет-ёжиков и 21 большой фаршированный перец. С месяц можно насчет мясных продуктов даже не заморачиваться. Т.е. как я понимаю на семью из 3 человек нужно где-то минимум 60 гусей в год на мясо, а если считать со стадом (при постоянном содержании, не сезонном), то это штук 150-200.