ну вот, состав живых поедателей сырых яиц пополнился

Подпись автора

Подарки

Дед, я тоже)) когда меня на лето сплавляли в деревню - была охотницей за свежими яйцами. У меня была любимая курочка рыжая, которая несла такие же как она рыжие яйца - вот их и трескала (иногда так, а иногда с черным хлебом). Вкусные были - и желток очень яркий, крупные

Подпись автора

Подарки

Иногда пью и магазинные, но это редко.

Подпись автора

3,14

А они все отечественные, не хватало еще забугорных. Просто магазинные яйца почти безвкусные.

Отредактировано Дед (11-10-2017 17:35:56)

Подпись автора

3,14

И я к этому числу не отношусь)
Только варёные или жареные)

В любом виде люблю только не в сыром.

Я раньше , белок выкидывала а желток съедала.Сейчас даже желток не хочется.

Только перепелиные, у перепелок другая температура тела и нет риска подхватить какую-нибудь дрянь.

Подпись автора

Моя голова работает как часы, но иногда выскакивает кукушка.

Нет. Не люблю вкус сырых яиц.

Эта дрянь - сальменелла))) температура не при чём, ведь салмонелла погибает при 60, а у перепелов где то 42.
А ведь я уверена была, что эти яйца безопасны.
Вот, кстати и миф про это нашла:
Миф пятый. "Перепелиные яйца сальмонеллу не содержат"
В действительности птицы заражаются вследствие некачественного кормления и неправильного ухода. В большинстве случаев главный источник инфицирования – комбикорм, в который входит переработанное животное сырье (в основном крупного и мелкого рогатого скота, свиней). Поэтому, если такой корм давать перепелкам и если они будут содержаться в птичнике, где нарушается микроклимат (очень жарко), то сальмонеллы могут появиться и в перепелиных яйцах.
Всё таки риск есть, а утверждение безопасности, это, как всегда пиар ход.
А я сейчас вспомнила, как мы в детстве, таскали яйца из дома и пили с солью на улице    или дома вколотив в миску два-три, солили и вминали туда крошки хлеба, съедали быстро и опять на улицу. Статистику заболеваний никто не вёл, но за моё счастливое детство ни один мой знакомый из двора в больничку не попадал. Это дома. А ааа вот в лагере....пол лагеря обос....

пью сырые яица... предварительно стараюсь вымыть... потом тюкну легонько, верх расчищу, посолю и выпиваю... могу с хлебцом, а могу и так... яица люблю в любом виде - сырые, яичницу, омлет, варенные и т. п... предпочитаю домашние, но неплохо идут и магазинные... 

Подпись автора

Ветрам таможня не указ...

Можно если очень хочется. Только яйца должны покупаться в серьезных магазинах.

Подпись автора

Подарки

))) Серьёзно? А это какие?
Во все магазины, серьёзные и весёлые))) они поступают с одних и тех же фабрик.
Просто перед употреблением их надо хотя бы хорошо помыть.
Но есть одно но...причём с большой буквы, вернее даже с двух, вот такое НО: салмонела проникает и в яйцо, делая его заразным. Это происходит за три четыре дня.
Вывод, можно пить мытые и свежие. Где их взять это другой вопрос.

Отредактировано Ёлка (29-12-2019 13:14:40)

Ага.... Так вам и сказали, что яйцо трёхдневное)))
Обычно наисвежашее дома самими съедается, а остатки на продажу. И для продажи копятся недели две.