Знаю,что она очень полезна....но я ее не люблю....поэтому  на моем столе  ее не бывает 

Подпись автора

Сила характера не в умении пробивать стены,а в умении находить двери.

Single, спасибо за рецепт-возьму на заметку....а  морковь по корейски  я люблю)))

Подпись автора

Сила характера не в умении пробивать стены,а в умении находить двери.

Полезные свойства морской капусты (ламинарии)

Ламинария, больше известная широкому кругу потребителей как морская капуста, полезная, съедобная водоросль. Она относится к классу бурых морских водорослей, которые отличаются богатым набором полезных микроэлементов и питательных веществ. Водоросли выцеживают из морской воды, а затем перерабатывают в приемлемую для человеческого организма форму.

Что входит в состав морской капусты?

полный набор макро- и микроэлементов таких как фосфор, натрий, железо, магний, йод.
все витамины из группы B, а также в большом количестве E, A, C и D. Причем витаминов и микроэлементов в морской капусте в несколько раз больше, чем в обычной.
природные энтеросорбенты под названием «Альгинаты». Они предназначены для избавления организма от токсинов, ионов, радионуклидов и болезнетворных бактерий.
стерины, которые препятствуют скапливанию излишком холестерина и разжижают кровь, тем самым уменьшая тромбообразование сосудов.
органически связанная форма йода, которая поддерживает баланс данного элемента в организме.
пищевые волокна, они же пектины, помогающие налаживать работу пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта.
жирные кислоты, предотвращающие появление атеросклероза в старости.
белки и самые полезные для организма аминокислоты.
полисахариды высокомолекулярного типа, которые приводят в норму обмен веществ, следят за уровнем холестерина, баланса воды и соли, не дают образоваться тромбам в крови.
Полезные свойства морской капусты

Морская капуста применяется при лечении следующих заболеваний:

заболевания щитовидной железы
профилактика онкологии
способствует очищению организма
авитаминоз
анемия
ожирение
запоры
улучшает обмен веществ
иммуностимулирующее действие
антисклеротическое действие
снижает плохой холестерин
снижает тромбообразование
улучшает память
помогает бороться со стрессом, упадком сил, депрессией
повышает либидо

Полезные свойства ламинарии

Ламинария – один из самых насыщенных йодом продуктов, который помогает выводить из организма вредные вещества, в том числе свинец и тяжёлые металлы. Йод также хорошо влияет на состояние щитовидной железы, в частности лечит эндемичный зоб, гипертиреоз, Базедову болезнь. Таким больным, живущим на Дальнем Востоке, рекомендуется в пищу употреблять хлеб, который выпекается с добавлением ламинарии. Если у вас есть хлебопечка, то вы тоже можете сами производить такой хлеб с лечебным действием, если будете добавлять 0,4 мг порошка сухой морской капусты на 1 кг хлеба.
Ламинарией можно лечить хронические анатомические запоры, делая настой на сухом порошке или измельченной морской капусты. Морская капуста благодаря безопасному и мягкому воздействию на кишечник, способна безболезненно выводить из него застоявшиеся образования и в целом благотворно влияет на весь процесс пищеварения.

Настой из сухой ламинарии можно использовать от затяжного стресса. За счёт богатого бромом и витаминами группы В состава морская капуста успокаивает и приводит нервную систему в норму. Ламинария благоприятно воздействует на ЦНС, делает работоспособность организма выше, делает человека сильнее умственно и физически.

Рецепт приготовления настоя из сухой ламинарии

Возьмите 1 чайную ложку сухой ламинарии и разведите в половине стакана горячей воды. Для успокоения нервов и в качестве мягкого слабительного выпивайте на ночь.

Водоросль помогает улучшить деятельность сосудов и сердца, поддерживает в нужном состоянии кровяное давление, увеличивает число гемоглобина и эритроцитов в крови.
Полезные свойства морской капусты используют для профилактики и дополнительного лечебного средства при артериосклерозе. Если вы включите морскую капусту в свое ежедневное меню, то избыток холестерина перестанет откладываться на стенках сосудов и станет выводиться из организма. Кроме того, ламинария содержит в своем составе такое полезное вещество как ламинин, которое имеет способность нормализовать кровяное давление. Не зря морскую капусту признали одним из самых полезных продуктов для продления молодости и долголетия.

Доказано, что ламинария – мощный афродизиак, она способна лечить хвори, которые связаны с гормонами. Также она помогает поддерживать в тонусе и выступать как профилактическое средство против женских болезней – воспаления придатков, заболеваний матки и трихомонадном кольпите.

Морскую капусту применяют как эффективное средства избавления от ангины, и как хорошее средство для укрепления иммунитета, который, как известно, стоит на защите нашего организма от простуды и инфекций.

Широкое применение среди жителей Дальнего Востока получила морская водоросль при лечении подагры, воспаленных суставах и других ревматических заболеваний: для этого 2 столовые ложки сухой ламинарии залейте в термосе 1 л горячей воды и дайте настояться в течение 10 часов. Вылейте настой в тазик и подержите больное место в течение 15-20 минут (температура настоя 37-38 градусов). Затем вытрете насухо и укутайте чем-нибудь теплым. Такие ванночки рекомендуется делать через день до полного исчезновения болей в суставах.

Низкая заболеваемость раком молочной железы у японок, учеными объясняется, постоянным присутствием ламинарии в их рационе.

Кому нельзя употреблять морскую капусту?

Ламинария не показана тем, у кого аллергия на йод. Её не рекомендуется есть и принимать в порошковом виде беременным, страдающим крапивницей, ринитом, угревыми сыпями, фурункулёзом. К числу людей, которым нельзя есть морскую капусту, относятся страдающие нефритом, туберкулёзом, болезнями желудка и кишечника в острой стадии, геморроем, нефрозом и любыми другими заболеваниями почек.

Как употреблять морскую капусту

Сколь же в день рекомендовано съедать морской капусты, и может ли ее чрезмерное употребление нанести вред организму?

В профилактических и лечебных целях достаточно съедать в день 2 чайной ложки сухой морской капусты. Вы можете пить из нее настои, добавлять ее как полезную приправу (вместо соли) в супы, соусы, салаты, овощные пюре, предварительно перемолов ее в муку.

Если в рационе слишком часто будет появляться морская капуста, то в итоге это может привести к развитию фурункулеза. Поэтому всего, как говорится, должно быть в меру.
Какую капусту лучше не употреблять в пищу?
Если водоросль была извлечена из вод Баренцева моря, то её лучше не покупать, так как известно о сильных загрязнениях воды в этом регионе. Поэтому интересуйтесь производителем готового продукта.
Сухая морская капуста. Не рекомендуется брать маринованную и консервированную морскую капусту – в ней содержатся вредные для здоровья добавки, это вызывает сомнение  в ее полезных свойствах. Поэтому покупайте сушёную ламинарию, которая всегда продается в аптеках. Она бывает в виде пластин, брикетов, измельченная, а также в виде порошка. При ее изготовлении было только извлечена влага, а все ценные витамины и микроэлементы сохранились полностью.

Как морская капуста помогает похудеть?

Ценная водоросль – весьма низкокалорийный, диетический продукт, в 100 г ее содержится всего 5,4 ккал. Она способствует похудению, заполняя желудок и вызывая чувство насыщенности. Кроме того, она поглощает жидкости и заполняет кишечник, расщепляет жировые клетки. Все это дает возможность успешно ее использовать для снижения лишнего веса и в борьбе с целлюлитом.

Чувство голода можно притупить, если выпить настой из морской капусты (см. выше рецепт приготовления).

Вы можете готовить из нее полезные салаты, два рецепта которых я хочу предложить вашему вниманию.

Классический рецепт салата с морской капустой

Сухую капусту замочите в горячей воде на 15 минут. Рекомендую вам в виду отсутствия свежей морской капусты, готовить ее самим, т.е. замачивать сухую. Поскольку как уже говорилось выше, в консервах и пресервах содержатся не полезные для здоровья химические добавки.
сварите 1 яйцо, очистите от скорлупы и порубите.
салатный (синий или его еще называют фиолетовый) репчатый лук нарежьте кольцами.
все ингредиенты смешайте, посолите и поперчите по вкусу и заправьте растительным или оливковым маслом.
Такой салат вы можете регулярно кушать, оставаться сытыми и получать при этом минимальное количество калорий. Что будет способствовать похудению.

Зря ты так Сережа, она очень полезна и богата йодом.